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李鸿飞

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省重大科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
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  • 4个理学
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个淀粉
  • 6个玉米秸
  • 6个玉米秸秆
  • 5个代谢
  • 5个豆皮
  • 5个多酚
  • 5个多酚类
  • 5个多酚类物质
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 5个乳酸菌发酵
  • 5个膳食纤维
  • 4个代谢通路
  • 4个代谢组学
  • 4个淀粉粘度
  • 4个多酚类化合物
  • 4个血糖
  • 4个血糖浓度
  • 4个优势菌
  • 3个淀粉性质

机构

  • 6个黑龙江八一农...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 6个国家级星火计...
  • 6个黑龙江省农垦...
  • 6个黑龙江省重大...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个国家工程技术...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省新世...
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  • 1个国家级大学生...
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传媒

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  • 4个食品工业科技
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  • 3个农产品加工（...
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  • 1个吉林农业科学
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  • 1个中国调味品
  • 1个高分子通报
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个生理科学进展

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
曹龙奎
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文杰
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：玉米秸秆 还原糖 产前 冷应激 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇芳
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：小米淀粉 自然发酵 分子结构 响应面法 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维浩
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：自然发酵 小米淀粉 小米 分子结构 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛云飞
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：自然发酵 高粱 淀粉 水溶性膳食纤维 分子结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈蒙
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：自然发酵 分子结构 小米淀粉 淀粉 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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