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王光耀

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：甘肃畜牧工程职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 1个低糖
  • 1个低糖饮料
  • 1个低盐
  • 1个低盐腌制
  • 1个多糖
  • 1个亚硝酸
  • 1个亚硝酸盐
  • 1个盐腌
  • 1个饮料
  • 1个蔗糖
  • 1个质构特性
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸发酵
  • 1个乳饮料
  • 1个软质
  • 1个软质干酪
  • 1个沙葱
  • 1个水提
  • 1个水提物
  • 1个酸奶

机构

  • 1个甘肃畜牧工程...

资助

  • 1个甘肃省高等学...

传媒

  • 1个中国食品工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个农产品加工
  • 1个食品安全导刊
  • 1个中外食品工业...

地区

  • 1个甘肃省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
汤春霞
供职机构：甘肃畜牧工程职业技术学院
研究主题：沙葱 人参果 软质干酪 软质 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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