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方兰

作品数：5 被引量：13H指数：3
供职机构：贵州大学更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个理学
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  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个社会学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 3个单甘酯
  • 3个单宁酶
  • 3个单宁酸
  • 3个蛋白含量
  • 3个底料
  • 2个大学生
  • 2个大学生创新
  • 2个大学生创新性...
  • 2个大学生创新性...
  • 2个代谢
  • 2个代谢关系
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质饲料
  • 2个稻米
  • 2个低度
  • 2个低度白酒

机构

  • 4个贵州大学
  • 3个贵州省发酵工...
  • 1个大连工业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州工学院
  • 1个贵州理工学院

资助

  • 4个贵州省科学技...
  • 4个贵州省农业攻...
  • 4个贵州省自然科...
  • 4个贵州省科技计...
  • 4个贵州省科技厅...
  • 4个贵州省科技厅...
  • 3个贵州省科技攻...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个贵州省工业攻...
  • 3个贵州省优秀青...
  • 3个贵州省重大科...
  • 2个贵州省星火计...
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  • 2个博士科研启动...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省社会发...
  • 2个贵州省优秀科...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个酿酒科技
  • 4个广东化工
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  • 2个工业微生物
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  • 2个酿酒
  • 2个安徽农业科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个精细化工中间...
  • 2个食品与机械

地区

  • 4个贵州省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾海英
供职机构：贵州大学
研究主题：刺梨 乳酸菌 发酵 糟辣椒 豆瓣辣酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓丹
供职机构：贵州大学
研究主题：酵母 酱香型 大曲 催化剂 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鸿翔
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 酶法 酵母 风味酶 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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