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王维海
作品数:
41
被引量:30
H指数:4
供职机构:
福建农林大学
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发文基金:
国家自然科学基金
福建省自然科学基金
宁德市科学技术计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
一般工业技术
化学工程
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合作作者
庞杰
福建农林大学食品科学学院
洪馨
福建农林大学食品科学学院
王林
福建农林大学
袁毅
福建农林大学食品科学学院
王林
福建农林大学食品科学学院
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庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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洪馨
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 凝胶性 增稠性 纳米纤维膜 饱腹感
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王林
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 凝胶性 增稠性 魔芋 凝胶特性
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袁毅
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 增稠性 阻水性 无毒环保
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杨丹
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 增稠性 阻水性 无毒环保
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王林
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 静电纺丝 流变性能 纳米纤维膜 复合水凝胶
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吴春华
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 纳米纤维 增稠性
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刘子奇
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 凝胶性 抑菌性 超滤膜 壳聚糖
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吴丹
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 纺丝液 窗纱 高透明度
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王敏
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 稻瘟病菌 抗菌性 凝胶特性
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