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孙玲

作品数：11 被引量：43H指数：4
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 9个江苏省
  • 1个上海市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙卫红
供职机构：江苏大学
研究主题：拮抗酵母菌 干旱胁迫 稻谷 毕赤酵母 高速逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨蕾
供职机构：江苏大学
研究主题：超声技术 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘建祥
供职机构：复旦大学
研究主题：内质网 胁迫应答 相关转录因子 信号转导 基因调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李心怡
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院江苏省食品物理加工重点实验室
研究主题：液体发酵 交变磁场 灰树花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶晓非
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：聚能 超声预处理 ACE抑制肽 酶解 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔娜
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：玛咖 ACE抑制率 酪蛋白 在线监测 谷朊蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟民
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 米糠 喷动床 多糖 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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