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张磊
作品数:
25
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H指数:7
供职机构:
重庆师范大学生命科学学院
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发文基金:
重庆师范大学科研基金
重庆市高等教育教学改革研究项目
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合作作者
刘雄
重庆市特色泡菜科技专家大院重庆...
柳红东
重庆文理学院新材料技术研究院
赵天天
西南大学食品科学学院
赵丹
西南大学食品科学学院
乐涛
重庆师范大学生命科学学院
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刘雄
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
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柳红东
供职机构:重庆文理学院
研究主题:碳复合材料 充放电循环 喷雾热解法 可移动 制膜
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乐涛
供职机构:重庆师范大学生命科学学院
研究主题:教学改革 疫情状况 疫情分析 NCP 新型冠状病毒
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赵天天
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:菊糖 流变学特性 面包品质 响应面 甘薯渣
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赵丹
供职机构:西南大学
研究主题:菊糖 面包品质 榨菜 流变学特性 响应面
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韩涛
供职机构:重庆文理学院
研究主题:荧光粉 红色荧光粉 发射光谱 还原性气氛 白光LED
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王倩倩
供职机构:西南大学
研究主题:辣椒素 糖尿病大鼠 肠道健康 甘蓝型油菜 杂种优势
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杨宪
供职机构:重庆师范大学生命科学学院
研究主题:木香 青蒿 组合药物 玄参 灰毡毛忍冬
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刘庆庆
供职机构:铜仁学院
研究主题:竹荪 天麻 血脂 湿热处理 肠道健康
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姬盼盼
供职机构:重庆师范大学生命科学学院
研究主题:鲜湿面 柚皮 桃胶 感官品质 蒸煮品质
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