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张春晖
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作品数:206被引量:924H指数:20
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
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郇延军
作品数:132被引量:854H指数:17
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作品数:36被引量:71H指数:5
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赵改名
作品数:471被引量:2,524H指数:23
供职机构:河南农业大学
研究主题:肉制品 金华火腿 牛肉 保水性 鸡肉