搜索到 篇“ 烤羊肉 “的相关文章

相关作者

刘达玉
作品数:330被引量:1,711H指数:18
供职机构:成都大学
研究主题:羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
刘雅娜
作品数:33被引量:133H指数:7
供职机构:新疆农业大学
研究主题:烤羊肉 挥发性风味物质 兔肉 响应面法优化 层次分析法
刘琴
作品数:26被引量:54H指数:5
供职机构:西华大学
研究主题:羊肉 烤羊肉 膳食纤维 食醋 高水分
唐仁勇
作品数:71被引量:330H指数:10
供职机构:成都大学
研究主题:仔猪 CALPASTATIN 猪肉品质 冷链管理 基因表达
席俊
作品数:82被引量:155H指数:6
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:Β-伴大豆球蛋白 FCΓR 大豆球蛋白 克隆 噬菌体表面呈现