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林亲录
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刘成梅
作品数:705被引量:3,689H指数:27
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研究主题:膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 果胶
罗舜菁
作品数:183被引量:352H指数:10
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研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 虫卵 大米淀粉 米粒
戴涛涛
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马海乐
作品数:706被引量:4,820H指数:32
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
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