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张富新
作品数：231被引量：1,146H指数：19
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
陈合
作品数：278被引量：910H指数：16
供职机构：陕西科技大学
研究主题：羊乳 益生菌 保加利亚乳杆菌 黄姜 羊奶
舒国伟
作品数：222被引量：371H指数：11
供职机构：陕西科技大学
研究主题：益生菌 羊乳 嗜酸乳杆菌 黄姜 保加利亚乳杆菌
曹斌云
作品数：284被引量：793H指数：14
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：奶山羊 山羊 山羊奶 羊奶 布尔山羊
王存芳
作品数：93被引量：420H指数：12
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：羊乳 羊奶 藏鸡 膻味 酪蛋白