2024年7月22日
星期一
|
欢迎来到滨州市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
肉品工业
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
杜艳
作品数:20
被引量:201
H指数:8
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:脂肪氧化 火腿 冷却猪肉 臭氧 猪肉
梁锋
作品数:11
被引量:46
H指数:4
供职机构:中国农业大学
研究主题:火腿 臭氧 肉制品加工 肉品工业 去骨
李兴民
作品数:171
被引量:986
H指数:17
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
赵改名
作品数:471
被引量:2,524
H指数:23
供职机构:河南农业大学
研究主题:肉制品 金华火腿 牛肉 保水性 鸡肉
李苗云
作品数:320
被引量:1,647
H指数:20
供职机构:河南农业大学
研究主题:肉制品 冷却猪肉 芽孢 鸡肉 保水性
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张