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吕凤霞
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张充
作品数:163被引量:308H指数:10
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别小妹
作品数:316被引量:1,491H指数:20
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 脂肽 谷氨酸脱羧酶
华欲飞
作品数:236被引量:1,653H指数:22
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