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基于底物激活的蛋白酶法羊毛地毯生态丝光处理: 2024年; 针对蛋白酶难以降解高硫羊毛角蛋白的问题,构建了由底物激活剂LKZ-630与蛋白酶Savinase 16L组成的蛋白酶催化体系,采用该体系联合机械刮毯和刷毯对羊毛地毯进行丝光处理。通过酶活力、酶吸附性、羊毛水解度、地毯颜色、X射线衍射能谱及红外谱图等测试,分析了LKZ-630对酶水解羊毛的促进作用以及丝光处理前后羊毛地毯的外观及微观结构变化。结果表明:LKZ-630可打开羊毛纤维中二硫键,2 g/L的LKZ-630可使酶对羊毛的活力提高1575倍,可使羊毛纤维对酶的平衡吸附量提高12.7倍,使酶对羊毛的水解速率提高36.3倍;刮毯和刷毯作用使得处理后羊毛地毯中纤维细度由根部至尖端逐渐变细,处理后地毯触感柔软、有层次感且有蚕丝般光泽,其CIE亮度值增加6.99,白度值增加50.12,黄度值减小14.84。; 王乐段志欣姚金波刘建勇卢建军; 关键词：蛋白酶羊毛地毯丝光处理

低共熔溶剂对蛋白酶法亲水改性锦纶纤维的影响被引量：1: 2024年; 针对锦纶织物亲水性较差的问题,采用商用菠萝蛋白酶对其表面进行改性。通过单因素变量实验对反应残液进行紫外光吸光度测试以及静态接触角测试,确定菠萝蛋白酶处理锦纶的优化工艺条件,即在蛋白酶质量浓度32 mg/mL,pH 6.0,温度50℃,反应时间18 h条件下,可实现织物表面的亲水化转变。在优化工艺的基础上使用体积分数为40%CHCL-2EG低共熔溶剂缓冲液体系辅助激活菠萝蛋白酶,并对水解效果进行测试分析,发现CHCL-2EG对锦纶纤维具有刻蚀作用,织物表面粗糙程度增加,织物表面亲水效果进一步增强,最终接触角降低36.7%。; 汪慧怡李蓉卢雨正ARTUR Cavaco-Paulo傅佳佳; 关键词：锦纶织物菠萝蛋白酶

连续式蛋白酶法羊毛织物防缩整理: 2024年; 针对氯化法羊毛织物防毡缩处理污染严重的问题,采用蛋白酶Savinase 16L和底物激活剂LKZ-630组成蛋白酶催化体系,以连续浸轧的方式进行羊毛织物防毡缩整理。结果表明:经连续浸轧式蛋白酶法处理后,羊毛织物总面积缩率由14.6%降低至1.0%,达到“可机洗”要求;羊毛纤维鳞片变薄、变平滑,经向断裂强力降低14.63%;处理后的织物具有良好的润湿性、染深性及柔软的手感。; 王乐刘丽艳段志欣刘丹丁巧英桂明胜; 关键词：羊毛防缩可机洗

牦牛肚碱性蛋白酶法去腥工艺研究: 2023年; 试验以感官牦牛肚碱性蛋白酶法去腥工艺评价为指标,以酶解时间、酶解温度和酶用量为因素,研究确定牦牛肚碱性蛋白酶法去腥的最佳工艺参数。结果表明:当酶解时间为1.5 h、酶解温度为40℃、酶用量为2.5%时,感官品质最佳。该研究为牦牛肚产品的研发提供了数据参考。; 刘云娜吴海玥胡蓉闫忠心林青任海佳胡博; 关键词：碱性蛋白酶酶解

羊绒超声波-角蛋白酶法抗起毛起球性能研究: 2023年; 针对羊绒服饰在穿着过程中起毛起球现象的存在,采用超声波-角蛋白酶协同处理方法,改变后处理工艺的各项技术参数,使羊绒纤维表层鳞片趋于光滑,减少起毛起球现象的发生。结果表明:当后处理液在超声频率为40kHz、功率为900W作用下,角蛋白酶用量为3.0%、酶处理时间为30min、酶处理温度为50℃,羊绒织物颜色变化、碱溶度、织物顶破强力损失率和手感都在合理范围内,抗起毛起球性能可达到3.5级,符合羊绒制品的服用性能要求.; 李志刚高丽贤蒋少军戴鸽; 关键词：超声波角蛋白酶羊绒抗起毛起球

一种生物蛋白酶法制备生物柴油用抽样检测装置: 本实用新型提供一种生物蛋白酶法制备生物柴油用抽样检测装置，涉及生物柴油技术领域，包括支撑架，所述支撑架的前表面顶部位置滑动连接有若干均匀分布的取样桶，且支撑架的前表面底部位置位于每一个取样桶的位置分别固定连接有磁性座，每...; 李荣耀张峰

芝麻蛋白酶法制备工艺优化: 2023年; 为了提高芝麻蛋白的纯度,以脱脂芝麻粕为原料,采用超声波辅助碱提法耦合碱性纤维素酶和碱性果胶酶酶解技术制备芝麻蛋白。以芝麻蛋白纯度为指标,通过单因素实验对芝麻蛋白的提取工艺条件进行了优化。结果表明,芝麻蛋白制备的最优工艺条件为匀浆处理时间15 min、碱溶时间1.0 h、酶用量0.1%、酶处理超声功率密度0.5 W/cm^(2)、酶解时间2.0 h,在此条件下芝麻蛋白提取率为74.8%,纯度为89.8%,与未耦合酶法提取的芝麻蛋白纯度(75.6%)相比提高了14.2百分点。综上,超声波辅助碱提法耦合酶法可以获得高纯度的芝麻蛋白。; 赵思雅张天宇王澍雷芬芬何东平何东平; 关键词：芝麻芝麻蛋白酶法碱性纤维素酶碱性果胶酶

食源性物质加工副产物中蛋白酶法制备成特异性多肽: 本发明涉及有机精细化工合成技术和酶分子机器技术集成的生物医药领域，先是应用化学方法+微波处理富含蛋白质的食源性物质加工中的副产物，以去除杂质，然后经超声波声化作用辅助改变物质的内部结构，碱法提取蛋白，再经蛋白酶可控酶解，...; 黄代勇黄云琦卢晓会刘志格徐曙光

木瓜蛋白酶法制备抗氧化活性壳寡糖的工艺优化被引量：14: 2022年; 为明确高抗氧化活性壳寡糖制备的木瓜蛋白酶法工艺,以壳聚糖为原料,酶解产物的DPPH自由基清除率和总还原力为检测指标,使用单因素试验探究酶底比、酶解温度、pH值、酶解时间对酶解产物抗氧化活性的影响,确定最佳酶解条件为酶底比20%、酶解温度50.00℃、pH 4.80。在单因素试验的基础上,对酶解温度、酶解时间和pH值进行Box-Behnken响应面设计并优化得到最佳酶解条件为酶解温度47.74℃、酶解pH 4.81、酶解时间1 h,预测壳聚糖酶解物的DPPH自由基清除率为65.10%,总还原力为0.323。在酶解温度48.00℃、酶解pH4.80、酶解时间1 h条件下重复试验得壳聚糖酶解物的DPPH自由基清除率为65.43%±0.71%,IC_(50)为1.86 mg/mL±0.10 mg/mL;总还原力为0.328±0.010,相当于39.44μg/mL±2.94μg/mL抗坏血酸的还原能力,该壳寡糖的平均分子质量为1603 u,产率为45.07%±3.52%,为抗氧化活性壳寡糖的研制提供理论参考。; 黄晓月毕思远区家豪孙力军陈斯琪房志家邓旗邓义佳王雅玲; 关键词：木瓜蛋白酶壳聚糖壳寡糖

一种碱性蛋白酶法制备鲜牛奶粗蛋白ACEI混合肽的工艺: 本发明公开了一种碱性蛋白酶法制备鲜牛奶粗蛋白ACEI混合肽的工艺，属于食品技术领域，它包括以鲜牛奶为原料脱脂制备粗蛋白；以所述粗蛋白与碱性蛋白酶溶液混合进行酶解反应的单因素实验和正交实验得到粗蛋白的酶水解物；测定所述步骤...; 贾永红; 文献传递

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