搜索到 篇“ 蛋白酶法 “的相关文章

相关作者

王强
作品数:415被引量:236H指数:8
供职机构:江南大学
研究主题:棉织物 羊毛织物 漆酶 酶促 接枝
冯仰廉
作品数:221被引量:1,287H指数:20
供职机构:中国农业大学
研究主题:瘤胃 反刍动物 肉牛 降解率 饲料
齐军茹
作品数:147被引量:531H指数:14
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆多糖 MAILLARD反应 葡聚糖 大豆蛋白 大豆分离蛋白
廖小军
作品数:513被引量:3,081H指数:29
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超高压 超高压处理 高压二氧化碳 花色苷 高静压
王鹏璞
作品数:5被引量:13H指数:2
供职机构:中国农业大学
研究主题:丙烯酰胺 超高压 蛋白酶法 冷冻肉 腌制液