2024年12月28日
星期六
|
欢迎来到滨州市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
酱卤肉制品
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
郇延军
作品数:127
被引量:877
H指数:17
供职机构:青岛农业大学动物科技学院
研究主题:金华火腿 风味 猪肉脯 蒸煮火腿 肉制品
赵改名
作品数:499
被引量:2,681
H指数:24
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:肉制品 牛肉 金华火腿 保水性 芽孢
张苏苏
作品数:11
被引量:106
H指数:6
供职机构:吉林大学
研究主题:酱卤肉制品 肉制品 打浆机 果浆 果粉
张春晖
作品数:397
被引量:1,640
H指数:26
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:骨素 肉制品 卤制 酶解 联产
黄艳梅
作品数:4
被引量:20
H指数:3
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:酱卤肉制品 保鲜剂 复合保鲜剂 货架期 菌落
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张