搜索到 篇“ 食品化学课程 “的相关文章

相关作者

翟硕莉
作品数：78被引量：242H指数：8
供职机构：衡水学院
研究主题：教学改革 课程 发酵 马齿苋 水果
王向红
作品数：216被引量：816H指数：14
供职机构：河北农业大学
研究主题：高效液相色谱 食品 核酸适配体 动物性食品 营养成分
刘卫华
作品数：94被引量：283H指数：10
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：酒精发酵 课程 思政 教学改革 食品化学
康怀彬
作品数：316被引量：1,154H指数：17
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
崔国庭
作品数：76被引量：305H指数：11
供职机构：河南科技大学
研究主题：发菜 胞外多糖 食品化学 口服液 麦粉