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刘冬梅
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王刚
作品数：390被引量：28H指数：3
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研究主题：发酵食品 植物乳杆菌 长双歧杆菌 肠道 鼠李糖乳杆菌
王玉华
作品数：332被引量：886H指数：15
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姜毓君
作品数：354被引量：741H指数：14
供职机构：东北农业大学
研究主题：植物乳杆菌 原料乳 乳酸菌 副干酪乳杆菌 杆菌
李理
作品数：174被引量：1,060H指数：15
供职机构：华南理工大学
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