-
裴斐
-

-

- 所属机构:南京财经大学
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏高校优势学科建设工程资助项目
相关作者
- 胡秋辉

- 作品数:431被引量:3,478H指数:33
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
- 杨文建

- 作品数:135被引量:920H指数:18
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
- 方勇

- 作品数:176被引量:999H指数:19
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:硒 大米 发芽糙米 富硒大米 富硒
- 马宁

- 作品数:89被引量:620H指数:16
- 供职机构:南京财经大学
- 研究主题:杏鲍菇 蛋白 金针菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
- 苏安祥

- 作品数:52被引量:96H指数:6
- 供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
- 研究主题:大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶