-
曹建康
-
-
- 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 姜微波
- 作品数：205被引量：1,525H指数：23
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：果蔬 采后 采后品质 贮藏品质 贮藏
- 赵玉梅
- 作品数：63被引量：830H指数：17
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题：冬枣 采后 贮藏 货架期 1-甲基环丙烯
- 李健
- 作品数：91被引量：283H指数：9
- 供职机构：北京工商大学
- 研究主题：鸭梨 草莓 果蔬 保鲜 保鲜方法
- 丁薪源
- 作品数：12被引量：82H指数：5
- 供职机构：中国农业大学
- 研究主题：酶学特性 过氧化物酶 冬枣果实 冬枣 抗病性
- 王姣
- 作品数：10被引量：61H指数：5
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题：贮藏品质 成熟度 抗病性 细胞结构 采收成熟度
