-
郑永华
-
-
- 所属机构:南京农业大学食品科技学院
- 所在地区:江苏省 南京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 金鹏
- 作品数:88被引量:691H指数:17
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:冷害 枇杷果实 抗氧化活性 桃果实 鲜切
- 汪开拓
- 作品数:83被引量:500H指数:12
- 供职机构:南京农业大学食品科技学院
- 研究主题:杨梅 茉莉酸甲酯 采后 抗氧化活性 花色苷
- 苏新国
- 作品数:128被引量:1,057H指数:17
- 供职机构:广东食品药品职业学院
- 研究主题:凤凰单枞乌龙茶 采后 桃果实 菜用大豆 基因克隆
- 张兰
- 作品数:32被引量:364H指数:13
- 供职机构:南京农业大学
- 研究主题:菜用大豆 褐变 衰老 腐烂 采后衰老
- 陈学红
- 作品数:178被引量:842H指数:15
- 供职机构:徐州工程学院
- 研究主题:牛蒡 抗氧化活性 抗氧化性 绿芦笋 高氧气调包装