黄占旺
作品数: 91被引量:668H指数:15
  • 所属机构:江西农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

牛丽亚
作品数:72被引量:179H指数:7
供职机构:江西农业大学
研究主题:纳豆芽孢杆菌 固态发酵 啤酒酵母 大米淀粉 凝胶
吴少福
作品数:121被引量:792H指数:17
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 紫红薯 多糖 纯化 籽粒苋
上官新晨
作品数:206被引量:1,534H指数:23
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 愈伤组织 总黄酮 籽粒苋
徐明生
作品数:189被引量:1,441H指数:22
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
沈勇根
作品数:127被引量:1,094H指数:21
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 丁香 响应面法 超声波