黄富军
作品数: 3被引量:7H指数:1
  • 所属机构:华南理工大学
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省重大科技专项

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楚炎沛
作品数:28被引量:172H指数:6
供职机构:清远职业技术学院
研究主题:标签 烘焙食品 米糠多糖 GB2760 使用卫生标准
杨晓泉
作品数:618被引量:3,518H指数:28
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 大豆