-
傅祖康
-
-
- 所属机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
- 所在地区:浙江省 绍兴市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:江苏省博士后科研资助计划项目
相关作者
- 孙国昌
- 作品数：73被引量：31H指数：4
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 酒瓶 传送带 浸米 麦曲
- 毛青钟
- 作品数：127被引量：249H指数：9
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
- 俞关松
- 作品数：44被引量：77H指数：5
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 生麦曲 麦曲 酒母 发酵醪
- 王水江
- 作品数：8被引量：0H指数：0
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 麦曲 生麦曲 发酵系统 发酵方法
- 陈宝良
- 作品数：23被引量：50H指数：4
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 酒母 生产工艺 乳酸杆菌 发酵过程
