-
毛青钟
-
-
- 所属机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
- 所在地区:浙江省 绍兴市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:“十一五”国家科技支撑计划
相关作者
- 俞关松
- 作品数：44被引量：77H指数：5
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 生麦曲 麦曲 酒母 发酵醪
- 鲁瑞刚
- 作品数：27被引量：64H指数：5
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 酿制 酸败 机械化 酒母
- 孙国昌
- 作品数：76被引量：33H指数：4
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 酒瓶 传送带 浸米 麦曲
- 傅祖康
- 作品数：120被引量：28H指数：3
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 酒瓶 会稽山 传送带 绍兴黄酒
- 陈宝良
- 作品数：23被引量：50H指数：4
- 供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
- 研究主题：黄酒 酒母 生产工艺 乳酸杆菌 发酵过程
