-
李丹
-

-

- 所属机构:上海海洋大学食品学院
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金
相关作者
- 李国富

- 作品数:13被引量:83H指数:4
- 供职机构:通威(集团)有限公司
- 研究主题:营养需求 发酵豆粕 免疫功能 免疫 罗氏沼虾
- 赵勇

- 作品数:599被引量:2,251H指数:22
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
- 孙晓红

- 作品数:306被引量:1,607H指数:19
- 供职机构:上海海洋大学
- 研究主题:副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 水产品
- 潘迎捷

- 作品数:649被引量:4,096H指数:33
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
- 奚印慈

- 作品数:28被引量:130H指数:7
- 供职机构:上海海洋大学食品学院
- 研究主题:沙拉酱 甜叶菊 风味 响应面法 蛋黄磷脂