-
李明达
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:大连工业大学
- 所在地区:辽宁省 大连市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 赵长新
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:243被引量:764H指数:14
- 供职机构:大连工业大学生物工程学院
- 研究主题:大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
- 姜晓雷
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:14被引量:24H指数:3
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:大麦 大麦麦芽 抗菌蛋白 酵母蛋白 分离纯化
- 陈霞
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:16被引量:52H指数:5
- 供职机构:大连工业大学生物工程学院
- 研究主题:大麦 热稳定蛋白 泡沫蛋白 麦芽 酵母蛋白
- 赵睿
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:16被引量:34H指数:3
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:大麦麦芽 酿酒酵母 大麦 酵母蛋白 除异味
- 韩丹
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:15被引量:51H指数:5
- 供职机构:大连工业大学
- 研究主题:大麦 蛋白含量 蛋白质 麦芽 热稳定蛋白