吉莉莉
作品数: 85被引量:312H指数:10
  • 所属机构:成都大学
  • 所在地区:四川省 成都市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:肉类加工四川省重点实验室开放基金

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王卫
作品数:189被引量:569H指数:11
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张佳敏
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陈林
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