-
崔福顺
-
-
- 所属机构:延边大学农学院
- 所在地区:吉林省 延边
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李官浩
- 作品数：143被引量：563H指数：12
- 供职机构：延边大学
- 研究主题：延边黄牛 抗氧化 保鲜效果 牛肉 提取物
- 金清
- 作品数：76被引量：224H指数：8
- 供职机构：延边大学农学院
- 研究主题：甘露醇 乳酸菌 发酵 抗氧化 明串珠菌
- 权伍荣
- 作品数：81被引量：423H指数：12
- 供职机构：延边大学农学院
- 研究主题：小鼠 蒲公英 食品科学与工程 感官 米酒
- 崔泰花
- 作品数：44被引量：172H指数：7
- 供职机构：延边大学农学院
- 研究主题：荞麦芽 乳酸菌 抗氧化 苹果梨 洋葱
- 周丽萍
- 作品数：19被引量：168H指数：8
- 供职机构：延边大学农学院
- 研究主题：果冻 苹果梨 马齿苋 黑木耳 营养保健型
