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潘东潮
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- 所属机构:武汉商学院
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖北省教育厅人文社会科学研究项目
相关作者
- 张韵
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- 作品数:8被引量:44H指数:5
- 供职机构:武汉商学院
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- 作品数:41被引量:41H指数:3
- 供职机构:武汉商学院
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- 作品数:39被引量:69H指数:5
- 供职机构:武汉商学院
- 研究主题:魔芋葡甘聚糖 大豆加工 副产品 保鲜 壳聚糖
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- 作品数:52被引量:124H指数:7
- 供职机构:武汉商学院
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- 作品数:1被引量:2H指数:1
- 供职机构:武汉商学院烹饪与食品工程学院
- 研究主题:复合调味酱 响应面法 调味酱 油焖大虾