-
朱迎春
-
-
- 所属机构:山西农业大学食品科学与工程学院
- 所在地区:山西省 晋中市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:山西省科技攻关计划项目
相关作者
- 马俪珍
- 作品数：340被引量：1,801H指数：21
- 供职机构：天津农学院
- 研究主题：鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 羊骨
- 黄素珍
- 作品数：104被引量：494H指数：11
- 供职机构：山西农业大学动物科技学院
- 研究主题：病鸡 尸体剖检技术 复合型酸奶 流行病学 骨粉
- 杨华
- 作品数：149被引量：570H指数：12
- 供职机构：山西农业大学
- 研究主题：N-亚硝胺 肉制品 红曲霉 亚硝酸盐 蛋雏鸡
- 白建
- 作品数：152被引量：338H指数：10
- 供职机构：吕梁学院
- 研究主题：蛋鸡 海藻粉 复合型酸奶 酸奶 饲料
- 马玲
- 作品数：90被引量：246H指数：8
- 供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：MOZZARELLA干酪 抗氧化活性 干酪 益生菌 酸奶
