-
陈忠秀
-
-
- 所属机构:浙江工商大学
- 所在地区:浙江省 杭州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 陈可先
- 作品数:39被引量:76H指数:5
- 供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
- 研究主题:定量构效关系 膳食 QSAR研究 文献计量分析 食品
- 田师一
- 作品数:98被引量:336H指数:11
- 供职机构:浙江工商大学
- 研究主题:电子舌 感官 智舌 传感器阵列 食品领域
- 邓少平
- 作品数:96被引量:400H指数:12
- 供职机构:浙江工商大学
- 研究主题:电子舌 传感器阵列 智舌 味觉 主成分分析
- 韩剑众
- 作品数:227被引量:1,300H指数:20
- 供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
- 研究主题:脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
- 杨利军
- 作品数:12被引量:26H指数:2
- 供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
- 研究主题:抑菌剂 叶酸 分子识别 酪氨酸酶抑制剂 壳寡糖