-
王维浩
-
-
- 所属机构:黑龙江八一农垦大学
- 所在地区:黑龙江省 大庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家级星火计划
相关作者
- 曹龙奎
- 作品数：325被引量：1,227H指数：14
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
- 研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
- 葛云飞
- 作品数：19被引量：106H指数：6
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
- 研究主题：自然发酵 高粱 淀粉 水溶性膳食纤维 分子结构
- 沈蒙
- 作品数：19被引量：146H指数：8
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
- 研究主题：自然发酵 分子结构 小米淀粉 淀粉 响应面法
- 魏春红
- 作品数：110被引量：254H指数：8
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学
- 研究主题：杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
- 全志刚
- 作品数：15被引量：100H指数：5
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
- 研究主题：抗氧化活性 绿豆 小米 高粱 淀粉
