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高大金
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- 所属机构:空军后勤学院
- 所在地区:江苏省 徐州市
- 研究方向:轻工技术与工程
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- 供职机构:空军后勤学院
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- 作品数:15被引量:118H指数:6
- 供职机构:徐州空军学院航空军需系
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- 作品数:4被引量:11H指数:2
- 供职机构:空军后勤学院
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- 供职机构:中国农业大学
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- 作品数:62被引量:814H指数:18
- 供职机构:江南大学食品学院
- 研究主题:稳定性 大豆蛋白 ACE抑制活性 分离纯化 大豆分离蛋白