-
王立娜
-
-
- 所属机构:东北农业大学
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 李晓东
- 作品数:257被引量:778H指数:12
- 供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
- 研究主题:干酪 降胆固醇 乳清蛋白 微胶囊化 婴儿配方奶粉
- 刘璐
- 作品数:109被引量:206H指数:8
- 供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
- 研究主题:干酪 降胆固醇 脂肪球 植物乳杆菌 干酪乳杆菌
- 张秀秀
- 作品数:44被引量:81H指数:6
- 供职机构:东北农业大学食品学院
- 研究主题:干酪 降胆固醇 植物乳杆菌 干酪乳杆菌 抗氧化活性
- 王海霞
- 作品数:24被引量:39H指数:3
- 供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
- 研究主题:干酪 植物乳杆菌 降胆固醇 低脂 抗氧化
- 陈萍
- 作品数:15被引量:44H指数:2
- 供职机构:东北农业大学
- 研究主题:干酪 降胆固醇 低脂 乳制品加工 抗氧化肽