高梵
作品数： 5被引量：50H指数：5
  • 所属机构:南京农业大学食品科技学院
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

郑永华
作品数：174被引量：1,876H指数：26
供职机构：南京农业大学
研究主题：冷害 抗氧化活性 枇杷果实 贮藏 枇杷
金鹏
作品数：84被引量：622H指数：17
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：冷害 枇杷果实 桃果实 抗氧化活性 活性氧代谢
韩聪
作品数：4被引量：40H指数：4
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 鲜切 红心萝卜 UV-C 短波紫外线
李晓安
作品数：7被引量：49H指数：5
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 鲜切 贮藏温度 火龙果 酚类物质
作品列表