-
张隐
-
-
- 所属机构:中国农业大学
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家级星火计划
相关作者
- 廖小军
- 作品数:513被引量:3,081H指数:29
- 供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题:超高压 超高压处理 高压二氧化碳 花色苷 高静压
- 赵靓
- 作品数:85被引量:86H指数:5
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:超高压处理 超高压 寡肽 花色苷 刺梨
- 王永涛
- 作品数:103被引量:183H指数:8
- 供职机构:中国农业大学
- 研究主题:超高压处理 超高压 花色苷 寡肽 刺梨
- 胡小松
- 作品数:706被引量:5,433H指数:35
- 供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
- 研究主题:超高压 高静压 超高压处理 贮藏 杀菌