汤会芳
作品数： 3被引量：7H指数：1
  • 所属机构:常熟理工学院生物与食品工程学院
  • 所在地区:江苏省 苏州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:苏州市科技计划项目

相关作者

刘晶晶
作品数：116被引量：468H指数：11
供职机构：教育部
研究主题：河蚬 抗氧化肽 去腥 纯化 鸭血糯
王雪锋
作品数：57被引量：374H指数：10
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：河蚬 抗氧化肽 鸭血糯 血糯米 货架期
韩曜平
作品数：169被引量：636H指数：12
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：河蚬 抗氧化肽 螯合物 去腥 鸭血糯
戴阳军
作品数：116被引量：316H指数：10
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
研究主题：响应面法优化 河蚬 抗氧化肽 去腥 响应面法
作品列表