刘伟
作品数： 4被引量：31H指数：3
  • 所属机构:天津轻工业学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

高年发
作品数：141被引量：803H指数：16
供职机构：天津科技大学
研究主题：葡萄酒 丙酮酸 柠檬酸 L-乳酸 Γ-氨基丁酸
李剑
作品数：3被引量：23H指数：3
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：感官品质 生产方法 低醇葡萄酒 选育 高产
杨枫
作品数：6被引量：113H指数：5
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：黑曲霉 葡萄酒酵母 苹果酸 酿酒酵母 粟酒裂殖酵母
王庆昭
作品数：12被引量：140H指数：6
供职机构：天津大学
研究主题：代谢工程 琥珀酸 大肠杆菌 生物过程 生物工程
作品列表