江苏省教育厅自然科学基金(KJS03012)
- 作品数：2 被引量：7H指数：2
- 相关作者：路桂红刘长鹏吴定刘常金姚明兰更多>>
- 相关机构：天津科技大学南京财经大学更多>>
- 发文基金：江苏省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 少孢根霉固态发酵β-葡萄糖酶关键单元优化研究被引量：5
- 2007年
- 研究了黄豆芽液体培养基制备少孢根霉生产菌种的工艺条件,即100mL黄豆芽汁,3g麦芽糖,1%硫酸铵和0.4%尿素,用乳酸调节pH值为4.5,接种1.5g少孢根霉制剂,37℃振荡培养24h后再用大豆粉和马铃薯固态培养基,即大豆粉和马铃薯的比例为5:1,9%乳酸酸化(含乳糖0.2g/10g(干基)、硫酸铵0.2g/10g(干基),以少孢根霉作为发酵菌种,于30℃培养48h,发酵生产β-葡萄糖苷酶,其酶活达到716U/g。
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- 关键词：Β-葡萄糖苷酶固态发酵少孢根霉
- 诱导少孢根霉分泌胞外β-葡萄糖苷酶条件的研究被引量：2
- 2007年
- 对少孢根霉在液态发酵后产生的β-葡萄糖苷酶最大酶活时最适工艺条件进行了研究。研究结果表明以吐温-80、吐温-20、曲通-x、聚乙烯醇、V_c、醋酸钠和EDTA作诱导剂,以吐温-80的效果最佳,使用量为100μL/ 100mL时获得最大酶活;麸皮、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、玉米粉作碳源,以麸皮的产酶效果最佳,2%的麸皮使用量获得最大酶活。少孢根霉产β-葡萄糖苷酶最适发酵工艺条件:接种量2%少孢根霉在75mL黄豆芽液体培养基中,加2%的麸皮、调发酵培养基的初始pH值6.0,再加100μL/100mL诱导剂吐温-80,于35℃培养48h。
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- 关键词：Β-葡萄糖苷酶少孢根霉液态发酵发酵工艺
