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江苏省教育厅自然科学基金(KJS03012)

作品数：2 被引量：7H指数：2
相关作者：路桂红刘长鹏吴定刘常金姚明兰更多>>
相关机构：天津科技大学南京财经大学更多>>
发文基金：江苏省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

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主题

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  • 5个亚硝酸盐
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  • 3个蛋白质
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  • 3个豆芽
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个亚种
  • 3个盐含量
  • 2个大学生

机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个江苏省
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
姚明兰
供职机构：南京财经大学
研究主题：储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴定
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 肉品 肉制品 亚硝酸盐 丹贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路桂红
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：ELISA测定 食品 食用色素 固定化 麦胚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长鹏
供职机构：中国科学院长春应用化学研究所
研究主题：直接甲醇燃料电池 燃料电池 催化剂 膜电极 水电解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘常金
供职机构：天津科技大学
研究主题：香椿 黄酮 白藜芦醇 抗氧化 抗肿瘤活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施常青
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 固态发酵 少孢根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑀珑
供职机构：南京财经大学
研究主题：超高压 菜籽蛋白 储藏 杀灭 血压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟媛
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 固态发酵 少孢根霉 大豆异黄酮 制备法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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