天津市教育科学“十二五”规划课题(HE3024)
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 相关作者：吴子健李建颖赵彦巧刘爱国王亮更多>>
- 相关机构：天津商业大学更多>>
- 发文基金：天津市教育科学“十二五”规划课题更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 卵黄高磷蛋白对RAW264.7生长及其吞饮作用的影响被引量：3
- 2013年
- 经MTT法和中性红吞饮法研究了卵黄高磷蛋白(PVS)对RAW264.7细胞生长及其吞饮作用的影响。研究结果表明,在0-100μg/mL浓度范围内,PVS(或与LPS共培养)可促进RAW264.7细胞增殖,PVS可提高RAW264.7细胞吞饮中性红的能力,但与LPS共作用时,却几乎未能使细胞的吞饮能力发生改变;细胞形态显微观察结果表明PVS明显抑制LPS诱导的巨噬细胞的活化。以上两方面结果表明PVS对RAW264.7巨噬细胞吞饮能力的影响呈双向调节作用。
- 王亮吴子健刘爱国李建颖
- 关键词：卵黄高磷蛋白LPS
- 脱脂蛋黄蛋白粉酶水解实验研究被引量：1
- 2012年
- 蛋黄蛋白粉是提取药用卵磷脂生产的副产物,用酶解方法将蛋黄蛋白转化为氨基酸或寡肽是回收利用脱脂蛋黄蛋白粉的重要途径之一。从研究水解反应入手,通过单因素试验和正交优化试验研究胃蛋白酶的最佳水解条件,考察了底物浓度、水解时间、反应温度、pH、酶浓度对脱脂蛋黄蛋白粉水解度的影响,然后根据正交试验结果对胃蛋白酶胰蛋白酶组合水解进行研究。研究结果表明,胃蛋白酶水解的最佳工艺条件是:温度为38℃,pH为2.0,底物浓度为5%,酶浓度为2%,水解时间为4 h,此条件下水解度为15.76%。胃蛋白酶-胰蛋白酶组合酶水解的最佳工艺条件是:先加胃蛋白酶水解4 h,而后调节pH为7.5,温度55℃,再加入浓度为0.5%的胰蛋白酶水解4 h,此时水解度高达20.41%,明显高于胃蛋白酶单酶水解。
- 李建颖赵彦巧吴子健詹鸣昕
- 关键词：胃蛋白酶胰蛋白酶水解度
- 醇析法结合离子交换法提取分离卵转铁蛋白被引量：2
- 2012年
- 乙醇析出法结合两步弱酸性阳离子交换层析可有效地从鸡蛋清中分离纯化卵转铁蛋白,结果表明:预处理后黏度降低的蛋清经两步醇析法(45%浓度乙醇沉淀杂蛋白、59%乙醇浓度沉淀获得OVT粗品),再经两步阳离子层析法(第一步:pH8.0,20 mmol/L磷酸盐缓冲液平衡,含0.5 mol/L NaCl的pH8.0,20 mmol/L磷酸盐缓冲液洗脱;第二步:pH5.2,10 mmol/L柠檬酸盐缓冲液平衡,含0.5 mol/L NaCl的pH5.2,10 mmol/L柠檬酸盐缓冲液洗脱)可得到纯度较高的卵转铁蛋白;SDS-PAGE电泳检测终产品的纯度大于96%。
- 张晴晴侯惠静刘爱国张佳慧帖航吴子健
- 关键词：卵转铁蛋白
- 酶解超声辅助卵磷脂的提取工艺被引量：6
- 2012年
- 以蛋黄粉为原料,采用酶解超声辅助法对卵磷脂进行提取。考察了超声温度、时间、乙醇浓度及溶剂用量四个因素对蛋黄卵磷脂提取的影响,并通过正交实验对提取工艺进行优化。最终确定卵磷脂提取最佳工艺为:酶浓度6.25 mg/mL、超声频率35 kHz、温度35℃、时间30 min、乙醇浓度90%、料液比1∶12(g/mL),此时卵磷脂的提取率为80.64%。
- 赵彦巧李建颖吴子健王文忠
- 关键词：蛋黄卵磷脂超声辅助提取
- 卵黄高磷蛋白的纯化及其对RAW264.7生长形态的影响
- 2012年
- 阴离子交换层析纯化卵黄高磷蛋白,最佳条件为以NaAc/HAc缓冲液(20 mmol/L、pH 5.0并含0.3 mol/L NaCl)平衡,0.3 mol/L^0.6 mol/L NaCl缓冲液分步洗脱;产品纯度(以N/P比计)为2.78,回收率57.6%,蛋白质含量85.66%。经PVS刺激的RAW264.7细胞在考察剂量范围内不会向炎症巨噬细胞的形态转变。
- 吕瑜峰王亮张佳慧帖航孙佩佩吴子健
- 关键词：卵黄高磷蛋白
