中国博士后科学基金(20080441059)
- 作品数：4 被引量：6H指数：2
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- 影响蛹虫草生物量和腺苷含量的培养基关键因子的研究被引量：1
- 2009年
- 为优化蛹虫草深层发酵培养基组成,采用菌体生物量和腺苷含量作为响应值,运用JMP析因设计(Frac-tional Factorial Design)研究糖蜜、VB1、玉米浆干粉、(NH4)2SO4、MgSO4和CaC l2对响应值的影响。结果分析显示,极显著影响蛹虫草深层发酵生物量和腺苷含量的关键因子为糖蜜、玉米浆和硫酸铵(P<0.01),且在实验范围内与响应值均呈正效应;VB1是影响生物量和腺苷含量的显著因子(P<0.05);氯化钙仅对生物量有显著影响(P=0.023 5<0.05),而对腺苷含量无显著影响(P=0.095 5>0.05);硫酸镁对2个响应值均无显著影响(P>0.05)。
- 刘小莉周剑忠黄开红
- 关键词：蛹虫草生物量腺苷析因设计
- 混料设计法优化虫草菌粉含片配方的研究被引量：2
- 2010年
- 采用混料设计对虫草菌粉含片的配方进行优化。研究了配方中6种成分的不同比例对产品感官质量的影响,建立了各成分比例与产品感官质量之间的回归模型,获得了含片的最优配方为虫草菌粉59.24%、山梨糖醇25.16%、异麦芽糖醇14.38%、柠檬酸0.28%、硬脂酸镁0.14%、微晶纤维素0.62%。
- 刘小莉周剑忠黄自苏黄开红
- 关键词：虫草菌粉含片
- 蛹虫草原生质体的制备和再生研究被引量：2
- 2009年
- 研究了不同渗透压稳定剂、酶的种类及浓度、温度、pH、β-巯基乙醇预处理等条件对蛹虫草原生质体制备的影响,以及不同培养基对原生质体再生的影响。结果显示蛹虫草菌株原生质体的最佳制备和再生条件为:0.7 mol/L氯化钠作为渗透压稳定剂,纤维素酶5 mg/dL、蜗牛酶5 mg/dL、溶菌酶5 mg/dL、溶壁酶10μL混合酶解6 h,酶解温度为30℃,最佳pH 5,再生培养基为PDA(添加0.7 mol/L氯化钠)。
- 刘小莉周剑忠黄开红
- 关键词：蛹虫草原生质体
- 微波真空干燥制备蛹虫草发酵菌丝体的研究被引量：1
- 2010年
- 通过正交试验设计,以蛹虫草发酵菌丝体的水分去除率为指标,测定真空度(A)、微波时间(B)、微波功率(C)、物料质量与底盘面积比(D)4个因素对结果的影响。各因素对水分去除率的影响程度依次为因素D>B>C>A,确定了最佳工艺条件为A2B3C3D1,即物料质量与底盘面积比为0.5、微波时间为7 min、微波功率为1 200 W、真空度为0.08 MPa,使菌丝体原料中水分去除率达89.27%。
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- 关键词：微波真空干燥正交设计菌丝体
