国家科技部农业科技成果转化资金(02EFN216901241)
- 作品数：5 被引量：57H指数：5
- 相关作者：麻浩刘春王显生高文瑞王红玲更多>>
- 相关机构：南京农业大学衡阳师范学院华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程生物学轻工技术与工程更多>>
- 大豆种子贮藏蛋白亚基特异种质的蛋白功能性评价被引量：8
- 2008年
- 以4个蛋白亚基变异类型大豆品种(系)制备的分离蛋白和南农大黄豆粗7S蛋白为材料,以亚基正常品种南农大黄豆制备的分离蛋白为对照,对其溶解性、凝胶质构特性、乳化性、乳化稳定性以及DSC特性进行了测定。结果表明,11S组分单个亚基缺失对大豆蛋白的溶解性、乳化性、乳化稳定性和热稳定性影响不显著;11S组分含量显著降低或缺失能提高大豆蛋白的乳化性和乳化稳定性,但降低大豆蛋白变性温度和变性焓;在凝胶质构特性方面,7S组分含量与凝胶弹性呈显著正相关,11S组分含量与凝胶内聚性呈极显著正相关,与凝胶硬度、胶黏性和破裂强度呈显著正相关,与凝胶弹性呈极显著负相关。
- 刘春王显生麻浩
- 关键词：大豆分离蛋白功能性
- 拟南芥非生物胁迫应答基因表达的调节子研究概况被引量：10
- 2009年
- 分子生物学研究表明,植物中由诸如干旱、高盐和低温等环境胁迫因子诱导的几个基因具有多种功能。大多数干旱应答基因是由植物激素脱落酸(ABA)诱导的,但也有少数基因例外。对模式植物拟南芥基因表达中的干旱应答基因的分析表明,至少存在4个独立调节系统(调节子)。对典型胁迫诱导表达的一些基因中启动子的顺势作用元件和影响这些基因表达的转录子也已进行了分析。已经分离出与脱水效应元件/C重复序列(DRE/CRT)顺势作用元件结合的转录因子,并命名为DRE结合蛋白1/C重复序列结合因子(DREB1/CBF)和DRE结合蛋白2(DREB2)。在转基因拟南芥植株中,DREB1/CBF过量表达可增加其抗寒、抗旱和抗盐碱的能力。DREB1/CBF基因已成功地在许多不同作物中得到应用,从而提高作物对非生物胁迫的耐受性。与胁迫反应相关的其他转录因子的研究也正在取得进展。
- 刘春麻浩
- 关键词：拟南芥脱落酸环境胁迫调节子转录因子
- 大豆种子贮藏蛋白亚基含量变异种质的筛选与创制被引量：10
- 2008年
- 以1 400份大豆品种(系)资源为材料,利用SDS-PAGE,分析贮藏蛋白11S和7S组分及其亚基含量与亚基缺失情况,并采用0.2%,0.4%EMS分别处理南农493-1和南农99C-6两个品种种子,利用60Coγ射线处理76个品种(系)种子,处理之后及时播种,单株收获,SDS-PAGE检测M2代和M3代种子贮藏蛋白亚基.结果表明,1 400份参试品种(系)的11S/7S值范围0.44～3.64,平均值1.68±0.37,并鉴定出34份亚基含量特异材料,其中包括α′和α亚基含量低、β亚基含量低、A3B4亚基缺失、A5A4B3亚基缺失和A1aB1b亚基缺失种质.理化诱变结果表明,化学诱变率约为2.92%,物理诱变率约为5.71%,对大豆蛋白的诱变效果,0.4%EMS处理优于0.2%EMS处理,而60Coγ射线慢照射处理优于化学诱变处理,并从M3代种子中筛选出了211粒亚基变异种质.
- 刘春王显生张占琴高文瑞麻浩
- 关键词：大豆种子贮藏蛋白亚基
- 大豆贮藏蛋白亚基积累进程及品种间差异被引量：8
- 2005年
- 采用SDS-PAGE,以5个具有主要贮藏蛋白亚基含量变异的大豆品种为材料,探讨蛋白亚基在子叶和胚中积累时间进程以及品种间差异,结果表明:(1)同一品种子叶和胚中主要贮藏蛋白亚基构成基本一致,但部分亚基带在两个部位出现时间上存在差异;胚中各亚基积累量与相应时期子叶中对应亚基的积累量相比,除α′亚基积累量略少外,其余亚基积累量都明显相对较低。(2)不同品种间蛋白亚基带出现的时间也存在差异,早的品种其子叶在开花后20d左右即可检测到几乎所有蛋白亚基带,迟的品种到25d左右才能检测到。(3)所用研究材料缺失的蛋白亚基,在发育过程中的胚和子叶中都未出现电泳带。(4)β亚基带在所分析品种的胚和子叶中皆出现。
- 王显生高文瑞郝小燕刘春顾卫红麻浩
- 关键词：大豆SDS-PAGE
- 大豆籽粒贮藏蛋白11S和7S组分提取分离方法的优化被引量：21
- 2006年
- 为确定提取分离大豆贮藏蛋白11S和7S两种主要成分的最适方法，采用凯氏定氮和SDS-PAGE分析，从浸提液种类、提取液pH、浸提次数和温度、料液比、Tris-HCl浓度和还原剂种类等影响提取分离效果的因素着手，对Nagano法进一步优化。结果表明，浸提液采用pH8．5、含0．01mol／L亚硫酸氢钠的0．03～0．06mol／L Tris-HCl缓冲液系统，提取温度45℃，料液比1：15，重复浸提两次；分离过程中，在pH6．4沉淀离心分离出11S组分、调pH5．5沉淀离心分离出中间产物后。再调pH至4．8沉淀离心分离出7S组分。优化后的方法与Nagano法相比，可显著提高11S和7S组分的得率、蛋白含量和纯度。
- 刘春王红玲崔竹梅何小玲王显生麻浩
- 关键词：大豆贮藏蛋白
