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黑龙江省教育厅科学技术研究项目(10541081)

作品数：1 被引量：20H指数：1
相关作者：缪铭段善海更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学江南大学更多>>
发文基金：黑龙江省科技攻关计划项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇多孔淀粉
  • 1篇有机吸附剂
  • 1篇吸附剂
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法制备

机构

  • 1篇哈尔滨商业大...
  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇段善海
  • 1篇缪铭

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
新型有机吸附剂——多孔淀粉的研究与分析被引量：20
2007年
淀粉作为仅次于纤维素的可再生性资源,具有价廉易得、可降解性和易转变成淀粉衍生物等特点。长期以来,世界各国都十分重视淀粉资源的开发利用研究,尤其通过各种方法对淀粉的改性一直是科技工作者和生产厂商的研究热点。本文综述了国内外酶法制备多孔淀粉的条件、形成机理、应用以及结构和性质分析的基本研究状况,并对其发展前景进行了展望。
段善海缪铭
关键词：多孔淀粉酶法制备
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