安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2009B014)
- 作品数：6 被引量：14H指数：3
- 相关作者：谢海伟许晖文冰张斌王娣更多>>
- 相关机构：蚌埠学院华南理工大学更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省食品科学与工程教学团队项目安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学生物学农业科学更多>>
- 转基因作物研究被引量：1
- 2010年
- 随着转基因作物的研究不断发展,转基因作物的种植面积逐年扩大。转基因作物具有传统农作物无法比拟的优越性,对人类未来生活产生重要影响,但转基因作物对环境和人类健康等方面可能存在风险。本文介绍了转基因作物在国内外研究现状,转基因作物的特点,转基因作物对人类健康和生态环境存在的潜在的危害性。
- 谢海伟王娣文冰赵大庆许晖
- 关键词：转基因作物安全性
- 低聚乳果糖酶法制备的研究进展被引量：1
- 2012年
- 低聚乳果糖是一种新型功能性低聚糖,是双歧杆菌的有效增殖因子。本文主要介绍了低聚乳果糖国内外研究状况、产品类型、安全性;重点介绍低聚乳果糖酶法制备方法,微生物来源,现有酶的改造修饰,并对制约低聚乳果糖发展的瓶颈问题简单概述。
- 谢海伟张斌王永斌许晖郑桂富
- 关键词：低聚乳果糖酶法制备
- 海洋生物抗菌肽在枯草杆菌BS168中的高效表达被引量：3
- 2011年
- 为了实现基因工程高效制备tachyplesin Ⅰ,采用tachyplesin Ⅰ基因串联表达的方法,以穿梭表达载体pSBPTQ为表达载体,通过RT-PCR扩增tachyplesinⅠ基因(tac)和采用直接退火的方法合成tachyplesinⅠ串联基因(2tac),构建重组表达载体pSBPTQ-TAC和pSBPTQ-2TAC,转化到枯草杆菌BS168实现高效表达。实验结果表明:基因tac和2tac在枯草杆菌中表达成功,TAC和2TAC抗菌肽表达量分别约为8.5%、15.8%,经高效液相色谱分析表达产物在发酵上清液中的含量约为5.46、10.36 mg/L;表达产物TAC和2TAC对大肠杆菌K88和金黄色葡萄球菌都具有明显的抑菌作用,2TAC经BrCN水解产物抑菌活力高于TAC,而2TAC的表达产量大约是TAC的1.89倍。这表明通过tachyplesin Ⅰ串联表达产物降低了自身对宿主的毒性,可以提高tachyplesin Ⅰ的表达产量。
- 谢海伟文冰王娣钱时权杨贤松许晖
- 关键词：表达载体构建抗菌活性
- 本科院校生物化学课程教学改革的初探被引量：5
- 2010年
- 为了提高生物化学教学质量,有必要对生化教学模式进行改革。文章通过对生物化学教学内容、教学方法和手段、实验教学、师资队伍建设以及考核方式等几个方面进行探索性改革,加强了学生主动学习的能力,激发学生的学习兴趣,增强学生的综合素质和创新能力,使学生更好地掌握生物化学的基本理论知识。
- 谢海伟文冰张斌王娣许晖
- 关键词：生物化学教学改革实验教学师资建设
- 鲎素抗菌肽饲喂小鼠对小鼠肠道微生物菌群的影响被引量：3
- 2010年
- 目的应用PCR和DGGE技术分析饲喂鲎素对小鼠粪样细菌区系变化的影响。方法将健康21日龄清洁级KM小鼠,随机分为4个处理,分别饲喂生理盐水、合成鲎素、抗生素和益生菌。粪样细菌16SrDNA的V6-V8可变区经PCR扩增,扩增产物经DGGE电泳后再进行相似性分析。切下9条DGGE胶中特异性条带,PCR扩增,TA克隆,测序,鉴定细菌种属。结果对照组DGGE电泳条带较多,在不同时期肠道菌群相似性均较高,相似性在73.5%～76.7%;灌胃合成鲎素和益生菌悬液组,DGGE电泳条带数和对照组比略有减少,不同处理时期肠道菌群相似性在68.1%～69.4%;灌胃抗生素组,DGGE电泳条带数明显减少,不同处理时期肠道菌群相似性在51.4%～63.0%。结论断奶小鼠在灌胃鲎素和抗生素后,肠道微生物区系和对照比发生了改变,最终形成特定的微生物区系;DGGE中特异条带的鉴定表明,灌胃鲎素可以促进粪链球菌和乳酸杆菌的生长,提高数量。
- 谢海伟文冰孙兰萍张斌许晖郭勇
- 关键词：鲎素DGGE肠道菌群
- 合成抗菌肽TachyplesinⅠ的体外生物活性及其降解规律被引量：1
- 2011年
- 目的探讨合成抗菌肽TachyplesinⅠ在体外的生物活性及在模拟消化环境中的降解规律。方法采用不同温度、pH值、阳离子浓度、溶剂极性、模拟消化环境分别处理TachyplesinⅠ,通过检测TachyplesinⅠ生物活性的变化分析其稳定性;检测TachyplesinⅠ对小鼠血细胞的溶血活性;通过HPLC图谱变化评定TachyplesinⅠ在模拟消化环境中的降解情况。结果 TachyplesinⅠ在低于100℃、pH值小于10.3的情况下具有稳定性,阳离子浓度和溶液极性对TachyplesinⅠ的抗菌活性具有一定影响;在TachyplesinⅠ浓度大于80 mg/L时,作用时间大于30 min时,表现出一定的溶血活性;TachyplesinⅠ在模拟胃液、胃黏膜匀浆和血浆系统中表现出很高的稳定性,色谱峰型基本未改变,几乎无降解作用,TachyplesinⅠ的最小抑菌浓度为5.0～20.0 mg/L;在模拟小肠液和小肠黏膜匀浆系统中稍微敏感,色谱峰型降低,出现小杂峰,生物活性明显降低,最小抑菌浓度在80～160 mg/L之间。结论 TachyplesinⅠ具有较强的高温耐受性,在酸性条件下稳定,同时具有一定的耐受体内蛋白酶降解的能力。
- 谢海伟王娣杨贤松孙兰萍张斌许晖
- 关键词：抗菌肽生物活性降解规律
