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安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2009B014)

作品数：6 被引量：14H指数：3
相关作者：谢海伟许晖文冰张斌王娣更多>>
相关机构：蚌埠学院华南理工大学更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省食品科学与工程教学团队项目安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目更多>>
相关领域：医药卫生文化科学生物学农业科学更多>>

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学

主题

  • 4个大学生
  • 4个宣木瓜
  • 4个叶黄酮
  • 4个质构特性
  • 4个肉丸
  • 4个肉制品
  • 2个低聚乳果糖
  • 2个低糖
  • 2个低糖保健型
  • 2个低糖果脯
  • 2个低糖果酱
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉磷酸酯
  • 2个多酚
  • 2个性能研究
  • 2个亚硝酸
  • 2个亚硝酸盐
  • 2个液态食品
  • 2个抑菌
  • 2个异黄酮

机构

  • 4个合肥工业大学
  • 4个蚌埠学院
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个南京农业大学
  • 2个华南理工大学

作者

  • 4个文冰
  • 4个曾卫国
  • 4个郑桂富
  • 4个王永斌
  • 4个汪张贵
  • 4个伍亚华
  • 4个许晖
  • 4个孙兰萍
  • 4个谢海伟
  • 4个武杰
  • 4个王娣
  • 4个石亚中
  • 4个马龙
  • 4个张斌
  • 4个钱时权
  • 4个吴玲玲
  • 4个周先汉
  • 4个姚晗
  • 4个杨贤松
  • 2个赵大庆

传媒

  • 4个中国微生态学...
  • 4个中国生物制品...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个海洋科学
  • 4个蚌埠学院学报
  • 2个中外企业家
  • 2个生命科学研究
  • 2个应用化工
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个生物物理学报
  • 2个广州化工
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中药材
  • 2个农产品加工
  • 2个赤峰学院学报...
共 4 条 记 录，以下是 1-4
安徽省食品科学与工程教学团队项目(20101094)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
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安徽省食品科学与工程教学团队项目
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目(20101091)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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