安徽省重点科研计划项目(07020303053)
- 作品数：8 被引量：37H指数：4
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- 相关机构：合肥工业大学中国科学院更多>>
- 发文基金：安徽省重点科研计划项目安徽省自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 纤维素酶益生菌的选育及产酶条件被引量：4
- 2009年
- 从土壤中筛选出一株产纤维素酶的细菌B1,通过形态观察、生理生化特征及16S rDNA同源性序列分析,鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。经微波-硫酸二乙酯复合诱变筛选出正突变株B1-1,其纤维素酶酶活达到0.373 U/mL,经5次传代后,该菌株遗传性状稳定,且胃肠道耐受性良好;B1-1菌株最佳产酶条件为20 g/L麦芽糖,2.5 g/L硫酸铵,pH值为5.0,37℃下培养36 h。
- 叶明叶崇军胡士明刘惠东贾光蕾王凤美
- 关键词：纤维素酶RDNA复合诱变产酶条件益生菌
- 高产植酸酶菌株的选育及发酵条件优化被引量：8
- 2009年
- 从土壤中分离到33株产植酸酶菌株,其中YM-01酶活最高,初步鉴定为黑曲霉。对YM-01菌丝体进行原生质体紫外诱变,突变株YM-16的酶活比YM-01提高了61.16%,且植酸酶具较强的热稳定性。YM-16的最优发酵条件为:2.5%葡萄糖、0.5%麸皮、2.5%酵母浸出汁、0.25%KH2PO4、0.05%MgSO4·7H2O、0.003%NaCl、0.0001%MnSO4·H2O,初始pH5.0,温度28℃,摇床转速135r/min,发酵时间60h。在最优条件下,YM-16植酸酶酶活达350.8U/mL。
- 叶明沈君子叶敏孙汉巨刘国庆
- 关键词：植酸酶原生质体紫外诱变液态发酵
- 产纤维素酶菌株的分离、鉴定及其酶学性质研究被引量：15
- 2008年
- 利用刚果红变色圈法从土壤中分离得到1株产纤维素酶活较高的细菌YL07。通过分析其生理生化性质和16SrDNA序列的同源性，将菌株YL07鉴定为解淀粉芽胞杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）。同时，对菌株YL07所产纤维素酶的酶学性质进行了研究。结果表明：酶反应的最适pH值为6—7，在pH6．0—9．0的范围内较稳定，酶反应的最适温度为40℃，30℃以下酶的热稳定性较好。K＋、Ca2＋对CMCase有激活作用，Fe2＋、Na＋、K＋、Ca2＋、Mg2＋对滤纸酶活（FPase）有激活作用。
- 杨柳魏兆军朱武军叶明
- 关键词：纤维素酶RDNA酶学性质
- 降血脂益生菌对高脂血症小鼠血清TC和TG的影响被引量：4
- 2008年
- 利用高脂饲料喂养小鼠28 d,建立了高脂血症小鼠模型,并随机分为4组,分别为高脂模型组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ,其中Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料;Ⅱ组,饲喂高脂饲料+乳酸杆菌(SL1-5);Ⅲ组,饲喂高脂饲料+腊样芽胞杆菌(BC1-6);Ⅳ组,饲喂高脂饲料+腊样芽胞杆菌+乳酸杆菌。16 d后检测小鼠血清中总胆固醇(TC)和总甘油三酯(TG)的浓度。结果表明,Ⅱ组小鼠血清TC浓度和Ⅲ组小鼠血清TG浓度均显著低于对照组(P<0.05);Ⅳ组小鼠血清TC(P<0.01)和TG(P<0.05)的浓度也显著低于对照组,其中Ⅳ组小鼠血清TC和TG降解率分别达到35.5%、14.2%。由此可见,乳酸杆菌SL1-5菌株具有显著的降TC作用,腊样芽胞杆菌菌株BC1-6具有显著的降TG作用,并且两菌株混合饲喂比单一菌株饲喂降血脂效果明显。
- 李秀娟沈君子刘宁杨柳
- 关键词：胆固醇甘油三脂高脂血症
- 盘针孢菌发酵及其胞外多糖抗氧化活性被引量：3
- 2008年
- 【目的】研究盘针孢菌的发酵条件及其胞外多糖(EPS)抗氧化活性。【方法】分别研究碳源、氮源、生长因子、pH值和培养时间等条件对盘针孢菌多糖产量的影响作用,并通过测定其多糖的还原能力及对羟自由基(·OH)和1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的清除作用研究该多糖的抗氧化活性。【结果】盘针孢菌多糖发酵的最佳条件为20%的马铃薯浸汁,20g/L麦芽糖,5g/L(NH4)2SO4,0.01g/LL-胱氨酸,pH5.0,25℃下培养10d。在此条件下,多糖产量达到37.52mg/L,与在基础发酵培养基条件下相比,其多糖产量提高了84.10%。盘针孢菌多糖对·OH和DPPH自由基均有较好的清除作用,在多糖浓度为50mg/L时,对·OH的清除率达到50.81%;多糖浓度为20mg/L时,对DPPH自由基的清除率达到14.21%。【结论】发酵条件对盘针孢菌多糖代谢具有重要的调控作用,且该多糖具有明显的抗氧化活性。
- 叶明李世艳张利兵蒋艳庄文颖
- 关键词：胞外多糖抗氧化活性
- 韩芝液体发酵条件优化
- 2009年
- 对韩芝液体发酵培养基的碳源、氮源、初始pH、发酵温度和发酵时间进行了选择优化,结果表明,韩芝液体最佳发酵条件为:葡萄糖4%,玉米粉2%,初始pH6.0,发酵温度为28℃,发酵时间为7d。
- 陈九山叶明朱宏芳朱立
- 关键词：液体发酵发酵条件
- 蛋白酶益生菌的诱变选育及产酶条件研究
- 2009年
- 从健康鸡肠道中分离获得一株产蛋白酶的细菌JC12,鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。经微波-硫酸二乙酯复合诱变,选育出一株高产突变株JC128,其蛋白酶活达到1207U/mL,较菌株JC12提高了1.33倍。菌株JC128经5次传代后遗传性状稳定,且胃肠道耐受性良好,其最优产酶条件为麦芽糖6%、豆饼粉3%、发酵温度37℃、起始pH7.0。
- 叶明叶崇军胡士明刘彩霞胡寅
- 关键词：蛋白酶复合诱变产酶条件益生菌
- 降解甘油三酯益生菌选育及其发酵条件优化被引量：3
- 2008年
- 从土壤中分离筛选到一株高效降解甘油三酯的菌株BC1,初步鉴定该菌株为蜡样芽孢杆菌。经超声波-硫酸二乙酯(DES)复合诱变获得降解甘油三酯能力强且遗传稳定的突变株BC1-6,其降解率比BC1提高了36.5%。研究表明:突变株BC1-6最佳发酵条件为pH6.5、37℃、160r/min,最佳碳源和氮源分别为葡萄糖和胰蛋白胨,1～5mmol/L的Fe2+和5mmol/L的Ca2+可促进该菌株对甘油三酯的降解,而1～5mmol/L的Zn2+、Mg2+对其降解能力均有不同程度的抑制。
- 叶明刘宁沈君子陈爱中
- 关键词：甘油三酯降解复合诱变
