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公益性行业(农业)科研专项(201303072-2)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：黄维汪学德刘国琴更多>>
相关机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇芝麻
  • 1篇芝麻油
  • 1篇植物油
  • 1篇籽油
  • 1篇麻油
  • 1篇卡诺拉油
  • 1篇葵花籽
  • 1篇葵花籽油
  • 1篇沉淀物

机构

  • 1篇河南工业大学

作者

  • 1篇刘国琴
  • 1篇汪学德
  • 1篇黄维

传媒

  • 1篇粮油食品科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
常见植物油沉淀物的研究现状被引量：2
2014年
植物油中出现的浑浊现象,降低了油脂的外观品质,影响了消费者的选择和企业的效益,因此受到人们的强烈关注。介绍了近年来关于葵花籽油、卡诺拉油和芝麻油等几种常见油脂沉淀物的主要成分的研究情况,以及沉淀物形成的主要影响因素和处理方法。
黄维刘国琴汪学德
关键词：葵花籽油卡诺拉油芝麻油
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