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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2010-10)

作品数：3 被引量：9H指数：2
相关作者：边名鸿刘绪杨跃寰叶光斌杨晓东更多>>
相关机构：四川理工学院四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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环境科学与工程
研究主题：环境保护 废水处理 生态环境 可持续发展 安全生产
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子领域：环境科学环境工程灾害防治安全科学
环境工程
研究主题：环境保护 废水处理 污水处理 重金属 污染
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