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国家社会科学基金(XJTSB111)

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历史地理
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历史学
研究主题：生平事迹 史料 地方志 传记 清代
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中国史
研究主题：史料 地方志 文史资料 清代 县志
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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