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江苏省自然科学基金(BK2009314)

作品数：10 被引量：112H指数：6
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相关机构：南京农业大学南京中医药大学中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

机构类别

  • 4个教育机构
  • 3个科研机构

领域

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  • 5个核科学技术
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主题

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  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 6个代谢物
  • 6个单胞菌
  • 6个单克隆
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  • 5个代谢综合
  • 5个代谢综合征
  • 5个代谢组学
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资助

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传媒

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  • 7个食品科技
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地区

  • 6个江苏省
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
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南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
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南京中医药大学药学院
研究主题：指纹图谱 化学成分 中药 高效液相色谱法 HPLC
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
研究主题：农产品 饲料 农产品质量安全 食品安全 农药残留
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南京中医药大学
研究主题：中医药疗法 临床疗效 中医药 中药 中医
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